Source： > ** .興柯電熱/watch?v=I2h4HaXwrXY烤箱上部有加熱管（這個(gè)一般是炙烤時(shí)才會(huì)加熱用的，比較適用于著色或者烤肉時(shí)），立面有個(gè)風(fēng)扇（因?yàn)榭鞠浔容^大，開風(fēng)扇時(shí)利于溫度均勻，比較適合于烤比較大的肉類、或者烤個(gè)2、3盤餅干時(shí)），下面沒(méi)有看到加熱管（底下的加熱管在烤箱外殼和你看到的內(nèi)壁之間，這樣比較利于清潔，再說(shuō)熱空氣是向上的）。看你的圖示，你的烤箱內(nèi)部應(yīng)該是帶上、下加熱管（分別在烤箱內(nèi)壁和外殼之間，從里外都看不到，對(duì)應(yīng)于上、下兩條直線），你看到的烤箱里的上部彎曲的加熱管應(yīng)該是炙烤功能（對(duì)應(yīng)于上面的帶波浪尖峰的線），背部帶風(fēng)扇（風(fēng)扇圖標(biāo)）和背部加熱管（風(fēng)扇圖標(biāo)外面的圓圈） 1、下加熱 + 風(fēng)扇 [適用于烤批薩——食物脆底、表面焦黃著色深的這種，這時(shí)烤箱溫度設(shè)定一般應(yīng)該比傳統(tǒng)溫度低20~40C] 2、炙烤 + 風(fēng)扇 [對(duì)流烤——在一層架子上烤較大的肉塊、禽類，也適用于著色] 3、炙烤 [單烤——燒烤油脂較多的食物、食物一般放在中間，記得下面用接油盤] 4、看起來(lái)好像是上部加熱，我的烤箱有一個(gè)雙烤功能，是炙烤 + 上加熱，適用于燒烤大量的油脂較多的食物 5、循環(huán)對(duì)流 [可以同時(shí)在多層架子上烤東西，這時(shí)烤箱溫度設(shè)定一般應(yīng)該比傳統(tǒng)溫度低20~40C，也可以用這個(gè)功能使菜、肉脫水] 6、上下加熱 [最傳統(tǒng)的加熱方式] 7、解凍功能 [這時(shí)應(yīng)該有50C左右的低溫設(shè)定吧？] 以上內(nèi)容copy自：向用過(guò)大烤箱的JM們提問(wèn)，這些圖標(biāo)都是什么意思？？？？？？？ 貝太廚房