全自動油炸機:
? ? 連續油炸流水線自動程度高、效率高、產量高、炸制的產品質量高。
? ? 采用食品級不銹鋼制造加工,廣泛用于肉類、水產類、蔬菜類、堅果類、休閑食品、面食等領域(如:薯片、豆泡、炸魚、沙琪瑪、油炸果仁)可對不同規格的食品進行油炸。
? ?油炸過程易操作、簡單、安全、清洗維修方便、節約能源,經該機炸制過的食品色澤鮮艷、口感佳、標準統一。
全自動油炸機組成:
? ? ? ? ①鍋體:鍋體不銹鋼制作,符合食品工藝要求和設備的清洗。保溫層采用纖維棉,外殼采用拉絲不銹鋼制作加工。
? ? ? ? ②輸送系統主要由輸送網帶、減速機、網帶架體組成,輸送系統可整體提升出鍋體,方便清洗和維修,網帶采用螺旋網帶或乙型網帶根據炸制產品不同選配輸送網帶。
? ? ? ? ③加熱系統:主要由電熱管及溫控系統組成
? ? ? ? ④循環過濾系統:配備高溫油泵、儲油罐、濾油機(另配)、可循環炸油,過濾殘渣
? ? ? ? ⑤排煙系統:煙罩側面配有兩個出煙口,可將油炸機內的油煙從煙囪排出鍋外。風機?
? ? ? ? ⑥提升系統:將輸送系統(網帶架體、網帶、電熱管)及煙罩提升一定高度,便于打掃清洗。
? ? ? ? ⑦刮渣系統:把油炸機鍋底部的廢渣刮到鍋外,防止底部廢渣碳化和氧化。
? ? ? ? ⑧二氧化碳滅火系統:其主要依靠窒息作用和冷卻滅火。