電磁加熱方式是電磁直流感應電磁盤和鍋體相結合加熱，沒有加熱阻，不受功率密度限制，電磁線圈工作在常溫，可長達十年使用，壽命長，可靠性高，控溫精確，快速升溫，30秒可達100℃，電費成本低，常溫下工作，有益身體健康，無污染，低碳環保，比傳統節電40%，符合環保，沒有電磁輻射。

  傳統加熱炒貨機

  通過電熱絲＋導熱材料，發熱體是通過電熱絲，溫度高于料筒溫度，外溫最高可達300度，電熱管，易氧化，壽命短，更換勤平均壽命1-2年，后期維護費用高，電費成本高，熱能源浪費大，外殼溫度高外加熱手不能碰觸，安全系數低，容易漏電，燙傷和觸電溫度精確系數低電本雖低，但返修率高，使用環境熱量過高容易出現故障。