一個(gè)漫長(zhǎng)的假期掀起了一場(chǎng)

“全民烘焙運(yùn)動(dòng)”

每天貪圖朋友圈花哨作品的人都流口水了！

當(dāng)然，烘焙新手也是少不了的。

時(shí)不時(shí)的，突然的打擊就會(huì)降臨

如果世界上還有比美食更治愈的事，

這一定是美食的轉(zhuǎn)折點(diǎn)

?

見了就知道，做了就失去了！

很多時(shí)候并不是菜譜太難，而是菜譜太難。

導(dǎo)致翻車的就是裝備的錯(cuò)誤使用和誤解！ 那么如何正確使用烤箱呢？

第一次使用烤箱之前

1. 從烤箱中取出所有配件和包裝；

2、用溫水清洗烤架和烤盤，用浸有清潔劑的柔軟溫布擦拭烤箱內(nèi)部，并完全干燥后使用；

3、將烤箱放置在平穩(wěn)的表面上，并使用單獨(dú)的線路；

烤箱周圍應(yīng)預(yù)留足夠的空間，保證烤箱表面與其他物品的距離至少10cm，烤箱頂部不得放置任何物品。

溫馨提示：第一次使用烤箱時(shí)，請(qǐng)將溫度調(diào)至最高，調(diào)節(jié)功能加熱上下管（如有），打開烤箱門，讓其空烤15-20分鐘； 加熱管上有一層保護(hù)油。 使用過(guò)程中出現(xiàn)燒焦味或冒煙屬于正?，F(xiàn)象。

使用烤箱的一些技巧

1、集渣盤應(yīng)放置在下加熱管下方，即底部；

2、將烤網(wǎng)放在烤盤槽上，根據(jù)食物大小適當(dāng)放置；

3. 轉(zhuǎn)動(dòng)叉的放置。 旋轉(zhuǎn)叉有兩端，一端有兩個(gè)小卡子，這個(gè)放在左邊，另一端只有一個(gè)小卡子，這個(gè)插入烤箱右側(cè)的小孔；

為什么烘烤前烤箱需要預(yù)熱？

烤箱預(yù)熱是指在烘烤任何食物之前需要將烤箱預(yù)熱到指定溫度。 如果將面包放入沒(méi)有預(yù)熱的烤箱中，會(huì)造成面包過(guò)度發(fā)酵等一系列問(wèn)題，影響成品質(zhì)量。 烤箱一般預(yù)熱5-10分鐘！

烤箱工作時(shí)可以打開烤箱門嗎？

每次打開烤箱門時(shí)，烤箱內(nèi)的溫度都會(huì)下降，這會(huì)阻止蛋糕升到完美的高度并延長(zhǎng)甜點(diǎn)的烘烤時(shí)間。 所以要有耐心，透過(guò)烤箱門觀察，直到最后的“叮”聲響起。

計(jì)時(shí)器在設(shè)定時(shí)間到來(lái)之前意外停止？

由于計(jì)時(shí)器采用發(fā)條來(lái)測(cè)量時(shí)間，時(shí)間太短時(shí)發(fā)條發(fā)力不足，所以可以先將計(jì)時(shí)器順時(shí)針調(diào)節(jié)到40分鐘以上，然后再逆時(shí)針調(diào)節(jié)到想要設(shè)定的時(shí)間。 新的烤箱定時(shí)器有點(diǎn)緊，所以使用幾次后稍微松開就可以了。 您可以先嘗試上面的方法。

電熱管